叫做泥螺。泥螺（别名：泥蛳）是阿地螺科泥螺属动物，分布于日本、朝鲜以及中国内地的沿海等地。泥螺贝壳呈卵圆形，较坚硬，白色，表面有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。它栖息于内湾潮间带泥沙或沙泥底，底栖硅藻丰富的海滩上；对盐度、温度适应性强。
泥螺（英文名sayspaper-bubble，拉丁名Bullacta exarata（Philippi），属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属（泥螺属仅有泥螺一种），为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺。体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。
泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份，是一种味道鲜美、营养价值高的大众化海产品。余姚海岸线长达百余里，杭州湾沿海有大片低潮海涂，不但面积大而且土壤肥沃，海产品资源非常丰富，其中以北部临山、泗门、小曹娥镇一带所产的黄泥螺最为著名。
泥螺是一种小型的海螺，生活在沿海或汽水区河口的滩涂上，这种螺的壳非常小，小到它的肉都没法完全缩回壳里，它也没有口盖，为了自保，泥螺遇到危险就钻到泥里。花螺是表皮壳带有斑点状的海螺的一种，在广东俗称“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其个头比田螺大。
食材：混杂海鲜（有鱿鱼，虾仁，人造蟹柳等）辣椒酱，姜片，柠檬，白糖，盐各适量。煮锅烧开水将海鲜放入烫几分钟。将烫过的海鲜捞起沥干水分摊凉。然后放入干净的玻璃瓶里。柠檬榨汁加入适量的矿泉水，辣椒酱，盐白糖调好味道。姜切片放入装有海鲜的瓶子里倒入调好的酸甜汁。
我用的食材包括蛏子，基围虾，料酒，细盐 等等 。这些食材反复清洗干净之后，用牙签把虾串弄好，放在烤盘上，整齐撒上细盐 ，用料酒，盐腌制既可，最后撒上一些葱花 。
做海鲜生腌用什么所谓生腌，是指将姜、葱、蒜、香菜、辣椒、味精、酱油、香油等调料，按比例兑成腌汁，泡入各种新鲜海产品腌制，滋味既不能太浓，又要渗入肉中，常见的种类有蟹类、活虾、虾姑（即爬虾）、血蚶、牡蛎、薄壳等。
1、广州黄沙水产交易市场：广州黄沙水产交易市场是国内比较大的海鲜批发市场之一，也是全国公认的价格最便宜的海鲜市场，这里的海鲜品种齐全，价格也相对较为实惠。
2、在中国众多沿海城市中，湛江、北海和青岛以其低廉的海鲜价格而闻名。湛江位于中国大陆最南端，拥有得天独厚的海岸线。在中国，几乎每个临海城市都拥有自己的风景名胜区。湛江的生活成本相对较低，许多当地人仍以捕鱼为生，这使得当地海鲜资源丰富且价格实惠。
3、中国海鲜最便宜的地方中国海鲜没有固定最便宜的地方，海鲜的价格是浮动的，据了解价格相对公道的地方是：湛江、大连、青岛等。中国产出的海鲜地方有很多，海鲜的价格是根据当地的产量和需求决定的。
4、中国海鲜最便宜的地方是湛江、北海、青岛这些沿海城市。湛江作为中国大陆最南端的城市，有着独特的海岸线。然而，在中国，所有你能看到海的地方都可以是风景名胜区。
5、广东湛江 中国最便宜、最丰富的海鲜要数被誉为海鲜之都的广东湛江了。湛江与海南相邻，但是湛江的海鲜比海南便宜很多，而且海鲜的品种也非常多样。这主要是因为湛江的许多村民以捕鱼为生，所以当地的海鲜资源特别丰富，所以海鲜的价格自然非常便宜。