镀冰衣，在-10℃左右包装库内镀冰衣，使冻品表面光滑，透明，平整，防止干燥。包装和冷藏，镀冰后按销售要求进行包装，包装后转入冷藏，冷藏温度须在-18℃以下。 扇贝的副产品是指其内脏团、外套膜、贝壳及扇贝汁而言。
海洋扇贝大体有七十个品种，除个头、外形、习性等差异外，实际口味大体一致，营养价值也较为相似。其中最著名的就属海州湾扇贝了。海州湾扇贝因其个头大、肉质饱满而闻名，这其中元贝是产量最大，价钱最便宜，也是最常见的。现在我们这里早市上卖，基本都在二块钱左右。
在利用价值方面，扇贝的贝壳不仅是珍贵的海鲜，还因其闭壳肌可制成干贝而闻名，干贝被誉为八珍之一。在中国，自1970年代以来，山东、辽宁沿海地区开始人工养殖扇贝，这种养殖方式可以缩短扇贝的生长周期，提高产量，并便于收获。中国沿海常见的扇贝养殖种类包括栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。
海湾扇贝具有适应性强、生长快、养殖周期短、产量高等特点，肉味鲜美，富含蛋白质和维生素，营养价值高。作为一种优质海水养殖品种，常年可收获，以春季质量较好。
扇贝中含有大量的B族维生素如核黄素和烟酸，维生素E等，吃扇贝能养颜润肤。维生素E能有效抑制皮肤衰老，防止色素沉着，保持皮肤细腻光滑和增加弹性等。威海扇贝的产品特点有哪些？贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色，放射肋清晰、具棘；前耳腹面有栉孔。成贝壳高一般6-8cm。
1、海贝珠的制作介绍：贝珠是分为两种，一种是人工用贝壳粉挤压滚制而成的，一种是天然海水贝壳打磨抛光而成的。贝珠，又称贝壳珠，其实就是一种仿制的假珍珠。他不是珠宝，没有珠宝等级，它属于一种工艺品，比较廉价，是一种替代珍珠的饰品，现金在欧美非常流行。
2、制作工艺不同：海贝珠是通过将一层珍珠母贝或淡水珍珠贝壳内壁上的珍珠层剥离下来，将其涂覆在人工核心上，再通过一系列的加工工艺，制成外观和真珠相似的珠子，而贝珠则是用贝壳打磨成圆形后，再通过抛光等工艺制作而成。
3、海贝珠并非由塑料制成。 它通常是由贝壳或海洋生物的组织构成的人工制品。 海贝珠的形成通常涉及贝壳内层或外层的特殊处理和加工。 最终产品具有类似珍珠的外观和质感。
4、视情况而定。海贝珠是一种替代珍珠的饰品，制作工艺分为两种，一种是将贝壳粉，通过挤压滚制而成，一种是用天然的海水贝壳，通过打磨抛光而成。海贝珠又名为贝壳珠、贝珠，高档的贝壳珠色泽精纯、不褪色、不变色、易保养，散发出天然耀眼的光泽。
1、选厚的贝壳，螺，麽去外皮，用沙纸机麽平。这种方麽出的片比较厚。如做薄片用火烤贝壳会分层，用刀片拔离，这个方法中国古人发明的，如今国人会做的也就几百人。真做起来很难，做好就是大师，可申请国家级技艺传承人。日本，韩国做这个有，卖给中国人。
2、选择较厚的贝壳或螺钿，使用专门的沙纸机将其外皮磨去，直至表面平整。这样处理后的片状物会更加厚实。 若是需要制作薄片，可以将贝壳用火烤，使其自然分层。然后使用刀片小心剥离，这是一种古老的技术，至今仍被少数中国手艺人掌握。
3、螺钿又名螺甸、螺填、钿嵌等，分硬螺钿和软螺钿两种，主要取材于蚌壳、鲍鱼壳和贝壳等，将其磨薄磨光加工成硬螺钿片或是通过泡制加工成软螺钿后，具有美丽的珍珠般的光泽。
4、经过分层剥离和精细裁制，这些贝壳片被巧妙地镶嵌在木器或漆器上，创造出丰富多彩的装饰图案。《髹饰录》中记载：“螺钿艺术要求精细密致，如同绘画一般，根据画面的需求，用不同色泽的螺片裁切成各种形状，以达到近似设色的视觉效果。
5、螺钿镶嵌被称为螺钿嵌，主要采用螺蚌之类的贝壳加工成薄片，而后镶嵌在家具上的方法。先将螺蚌上的珠光层用砂纸磨薄，磨成像纸一样薄且透明的螺钿片，之后在其底面涂上一层薄薄的色漆，使螺钿片的色泽显得闪亮。而后将螺钿片上涂了一层色漆的一面再次涂上一层胶漆，使其粘在家具上。