1、该专业推荐书目是《上海海洋大学食品科学与工程教材》。根据查询今日头条官方资料显示，《上海海洋大学食品科学与工程教材》也叫上海海洋大学食品科学与工程考研参考书、指定书目，是考验专业课复习过程中最重要的资料。
2、年国家级特色专业5个：海洋渔业科学与技术、食品科学与工程、生物科学、水产养殖学、农林经济管理 二：上海海洋大学专业排行榜（国家级特色专业） 海洋渔业科学与技术 本科，学制四年，授予农学学士 专业简介：是我校百年老专业、我国海洋渔业高层次人才培养的摇篮。
3、食品科学与工程专业考研推荐院校有：江南大学、中国农业大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大、东北农业大学、上海海洋大学、江苏大学等。
4、水产养殖学：这个专业是上海海洋大学的传统优势专业，主要研究水生生物的繁殖、饲养、疾病防治等问题，为我国水产养殖业的发展提供科技支持。食品科学与工程：这个专业结合了食品科学、营养学、微生物学等多个学科，旨在培养具有食品加工、食品安全、食品营养等方面知识和技能的高级专门人才。
5、上海海洋大学（Shanghai Ocean University）是上海市人民政府与国家海洋局、农业农村部共建高校。
1、食品研发工程师。岗位职责食品研发工程师需要改良现有产品品质，制定产品研发优化方案。食品检验员。主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验。公共营养师。从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作。
2、食品科学与工程：结合海洋资源的优势，中国海洋大学的食品科学与工程专业注重海产品的加工与质量控制。该专业的学生将学习食品加工技术、食品安全监管等知识，为食品行业的发展贡献力量。海洋经济学：随着海洋经济的兴起，海洋经济学专业在中国海洋大学也日益受到关注。
3、中国海洋大学本科生就业行业分布：从中国海洋大学毕业生的行业流向来看，毕业生去向较多的行业是公共管理、社会保障和社会组织，制造业，教育，信息传输、软件和信息技术服务业，科学研究和技术服务业等。
4、就业方向：毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理等工作 食品科学与工程专业几大方向：食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。
5、届本科毕业生，近40%在上海就业。 【专业特色】中国海洋大学是一所以海洋和水产学科为特色，是国家“985 工程”和“211工程”重点建设高校之一。
好就业。上海海洋大学食品学院冷链专业就业前景好，社会需求量大，而且选择岗位较多。上海海洋大学食品学院冷链专业就业率高，高达达到89%，可以去制冷专业领域的公司及企业从事专业产品或相关产品的工作。
好。根据查询更三幽兰官网显示：含金量高：上海海洋大学食品冷冻冷藏原理与技术课程获批第二批国家级一流本科课程。师资力量雄厚：该学校教师团队和教学水平一流，老师教学质量好，管理严格。
同时，公司参与制定了多项国家标准和行业标准，产学研合作机制建立健全并有效运行，与中科院及南京理工大学、上海海洋大学、江南大学、中国矿业大学等多所知名高校建立了稳定的合作关系。 作为国内综合优势领先的冷链装备制造企业，四方 科技 经过近40年发展，得到市场和客户的广泛认可。
这还得从两者在冷库中的低温贮存谈起。传统的冷库冷冻技术，食品在冷冻过程中，由于食物所含的水份在低温环境下会形成冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性。
轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛，重者出现昏迷、休克、肺水肿、肝肾功能障碍，导致出血、肾衰竭和呼吸衰弱而死亡。长期接触低浓度甲醛，可引起神经系统、免疫系统、呼吸系统和肝脏的损害，出现头昏（痛）、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等中毒症状。因此，国家明令禁止在食品中使用甲醛。
1、食品科学专业。根据查询江苏海洋大学官网得知，2023年江苏海洋大学2022届食品科学专业毕业生考研共上岸49人，考研率达356%，是全校考研率第一的专业。江苏海洋大学，简称“江苏海大”，位于江苏省连云港市，受江苏省教育局管辖。
2、·江苏海洋大学考研是相对来说比较难一点的，会压分因为他是一个比较有名的，而且他的专业在我国都是比较靠前的，所以说报考的人数比较多，竞争压力相对较大一点。
3、江苏海洋大学考研是有一定难度的。学校建有一支热爱高等教育事业、教学科研能力兼备、理论实践并重、德学双馨的教师队伍。1213位专任教师中620人具有高级职称，其中正高163人，博士459人。现有全国优秀教师2人，江苏省教学名师2人。100余位教师被国内外高校聘为兼职教授、博士生导师和硕士生导师。
4、拥有食品科学与工程博士学位授权一级学科和江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心，师资队伍实力雄厚，具有国内外先进的计算机无损检测系统、食品农产品分析检测大型仪器、天然产物有效成份萃取分离设备和多条中试实习生产线等先进的教学科研仪器与设备。上海海洋大学原名上海水产大学，水产类专业还可以。
5、江苏大学的专业实力还是非常不错的。江苏大学食品科学与工程分5个研究方向：农产品食品无损检测技术及智能装备食品农产品物理加工技术及智能装备食品生物安全食品营养与健康食品生物工程及智能装备 今年江苏大学食品科学与工程专业的考研复试分数线总分为264分，政治外语为37分，专业课为56分。