1、清蒸鱼罐头、油浸鱼罐头、鲜炸鱼罐头、茄汁鱼罐头、五香鱼罐头、熏鱼罐头。2 其他水产品罐头 杂色蛤罐头、贻贝罐头、扇贝罐头、海螺罐头、蟹肉罐头。6 鱼糜及鱼糜制品 鱼糜、鱼香肠、鱼丸、鱼糕、鱼卷、鱼饼、鱼面、虾片、仿蟹肉、仿虾仁、仿扇贝柱。
2、水产品的种类有： 鲜活类 鲜活类的水产品主要指鱼虾、螃蟹等，这类水产品都是直接来自各大水域捕捞上来的，没有进行过任何加工，是最鲜美的水产品。
3、水中的动植物，水产品的种类主要分为鱼、虾、贝、蟹、藻五大类。
4、水产品种类包括：鱼类、虾类、蟹类、贝类、水动植物类。水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。
5、水产品按保存条件可分为鲜活水产品、冰冻水产品、干制品等，按出产可分为海鲜产品和淡水产品两大类，按生物种类形态可分为鱼类、虾类、蟹类、贝类。水产品种类较多，常见的包括青鱼、带鱼、鲤鱼、墨鱼、章鱼、对虾、青蟹、梭子蟹、鲍鱼、蛤蜊等。
鱼属于海鲜类。一般情况下属于海鲜类的，都是一些深海鱼，像平常吃的鱼，比如说草鱼，鲤鱼，鲈鱼等，这些都是属于淡水鱼。不能称为海鲜，海鲜类的食物并不是说每种人群都可食用。一些有过敏体质或者是支气管炎，支气管哮喘的人群，尽量少吃，以免诱发过敏，加重病情。
从字面意义上来看，鱼是海鲜，因为海鲜又叫做海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类等海产品，是从属关系。但是从分类上来说，鱼品种的鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等生活在淡水中，不属于海鲜。海鲜包括海鱼，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。
属于。海鲜简介：海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。鱼类属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
1、虾，不一定是海鲜。只有生活在海水里，或者在海水里人工养殖的虾类，才能算作海鲜。但还有大部分的虾，生活在淡水的江、河、湖、甚至池塘当中，这种虾是不能算作海鲜的，顶多算作河鲜。
2、普通的鱼和虾不属于海鲜。海鲜的定义为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
3、是的，所有的鱼虾都属于海鲜。海鲜是指出产于海里的可食用动物性或植物性原料，包括鱼类、虾类、贝类等海产。虽然海带这类海洋生物也常被料理成食物，但海鲜主要还是指动物制成的料理。海鲜有狭义和广义之分。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。海鲜的分类有活海鲜和冷冻海鲜。
4、海中产的虾属于海鲜，虾按照出产来源的不同，分为海水虾和淡水虾两种，其中只有海水虾是属于海鲜，淡水虾并不属于海鲜，其中像北极虾、基围虾、大龙虾等属于海鲜，而小龙虾、小河虾等属于河鲜。
海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
海鲜（Seafood）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。 狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。基本上也可认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
海鲜其实就是海产食物，因为海里面的食物都十分的鲜美，故而被称为海鲜。生活中有很多都非常喜欢吃海鲜，其中帝王蟹应该是最受欢迎的一种了吧！帝王蟹属于一道高端海蟹，价格昂贵，但味道却十分美味。
还鲜，就是还嫩的意思 2给点温度就红脸，害羞的意思。也是比较嫩 3小鱼小虾，菜鸟的意思，依然比较嫩。整体理解 海鲜的意思是比较嫩。
“山珍海味”通常指的是来自山野和海洋的各种珍贵、美味的食物。 “山珍海消戚味”中的“山珍”是指生长在山野里的珍稀食材，如野生菌、野味、野租桥运菜等，这些食材通常具有独特的风味和营养价值。 例如，松茸、竹笋、香菇、木耳等都弊梁是常见的山珍。
所谓的“山珍海味”最初称为“三珍海味”，其中“三珍”包括燕窝、鱼翅和熊掌，这些食材因其采集难度大、生长环境特殊而被誉为珍稀美食。 “海味”则指的是那些在日常生活中不常见或难以获得的海洋食材，它们同样被视为高级和难得的食品。
山珍海味也叫山珍海错，包含食物上、中、下八珍，指山野和海里出产的各种珍贵食品，泛指丰富的菜肴。上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。或者：猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。中八珍 鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边。
山珍海味一般的种类有：燕窝、熊掌、鱼翅、鱼唇、海参、干贝、鳖裙等，均属干物。①燕窝：是金丝燕的窝巢，以羽毛、苔藓或海藻混合唾液而成，如胶状。品种有：血燕（呈淡红色）、白燕（亦称官燕，呈灰白色）、毛燕（呈灰黑色）。燕窝含有蛋白质50%、糖质30%，营养价值颇高。
山珍：银耳、大口蘑、猴头、裙边、鱼唇、乌鱼蛋、果子狸。海味：海味八珍有：鱼翅、海参、鱼肚、淡菜、干贝、鱼唇、鲍鱼、鱿鱼. 有时鱼籽也被看为一珍。山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。
应该是“山珍海味”（不是“三珍海味”）。即山中和海里（水中）的原材料制作的佳肴。（“山珍”包括珍禽、珍果、珍菌等等；海味包括鱼翅、鲍鱼、海参等等。