是海大最强的学院，专业实力在省内排前列。食品科学与工程专业是国家级特色专业，广东省名牌专业，2012年被国务院学位办批准获得博士学位授予权。师资力量还是很强的，很多老师都具有海外留学的背景，有日本、加拿大、美国等留学回来的。
根据“广东海洋大学食品科技学院”官网资料 ，学院有教学科研人员39人，其中教授9人，副教授26人，副高以上人员占87%；硕士15人，博士18人，其中留学归国博士4人，博士占42%；博士生导师1人，硕士生导师24人；45岁以下中青年教师占87%。
食品科学是广东海洋大学的另一个优势领域，其工作方向为食品加工与质量控制，主要包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康管理三个专业。化学工程与技术类专业 化学工程与技术类专业有化学工程与工艺、应用化学等。
广东海洋大学（Guangdong Ocean University），简称广海大，是位于中国广东省湛江市的一所以海洋科学为主的综合性大学。学校前身为创建于1958年的广东省海洋学校，2006年正式升格为本科高校，并更名为广东海洋大学。广东海洋大学设有11个学院，覆盖了自然科学、工程技术、人文社会科学、管理学等多个学科领域。
食品质量与安全隶属于广东海洋大学食品科技学院，位于主校区，地址广东省湛江市湖光岩东。
学校位于广东省湛江市，是广东省人民政府和原国家海洋局共建的省属重点建设大学，是一所以海洋和水产为特色、多学科协调发展的综合性大学。有湖光校区（校本部）、霞山校区、海滨校区三个校区占地面积4892亩。是全国资历最老的海洋大学之一，拥有15个学院。
1、凌晨三点想去看海，你也去吗？ 海不会等风，风也不会留恋海。 风行过万里，月沉没海底。 爱是海水和礁石在相互碰撞。 克莱因蓝的大海，双倍温柔。 零碎的岛屿终会找到海，迷失的船也终会靠岸。 没有椰林缀斜阳，只是一片海蓝蓝。 山茶花的红终究抵不过大海深处的群青。
2、温柔的蓝色潮汐，告诉我没有关系。是谁说蓝色就等于忧伤，你看看天空和海洋。我还想去海边，是因为你说海是蓝色像极了你心里的梦。一起看过海的人，会比较难忘。征途所在是星辰大海。大海深处有一家便利店，售卖着蓝色孤独。我想要坠入深海里，看悠闲游荡的鲸鱼。
3、地球没有了海洋，就如蓝天没有了白云。 爱我蓝色国土，弘扬郑和精神，传承民族文化。 鸟儿渴望洁净的天空，人类渴望绿色的家园，保护蓝色大海。 搞好海洋环境，改善生态环境。 拥抱海洋，感谢海洋，善待海洋。 保卫海洋国土，保护海洋资源，建设环境友好型社会。
4、关于大海的浪漫高级文案 我的生命不过是温柔的疯狂 眼里一片海，我却不肯蓝。 我笃信着这片海的蓝， 却不知道这片海有多深。 ——《星星上的花》 我的生命不过是温柔的疯狂。 眼里一片海，我却不肯蓝。
1、风琴鱿鱼丝：这是一种用鱿鱼制作而成的海洋食品，其特点是口感劲道，香甜鲜美。在制作过程中，通常会加入辣椒、麻椒、香辛料等调味品，以增加风味。 碳烤鱿鱼足片：这是用鱿鱼足部制作而成的海洋食品，经过碳烤处理，具有独特的香味和口感。
2、通过对海洋生物的研究发现，其体内所具有的生物活性物质种类繁多，功能独特，体现在保健功能上，同样也是丰富多样，特色鲜明，独树一帜。（1）健脑益智功能水产食品中，含有提高智力、智商的活性物质，如海带中的碘元素，牡砺中的锌元素，鱼类、贝类中的蛋白质，DHA，均是健脑益智的必需物质。
3、海藻类食物包括：紫菜、海带、海白菜、裙带菜等，现代科学证明，海藻含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，由于海藻类蔬菜病虫害少，所以受农药污染的机会少，是真正意义上的绿色食品，而且它含有陆上蔬菜中没有的植物化合物，因此，经常食用海藻类食品，具有良好的保健作用。
4、海洋功能性食品，是指以海洋生物资源作为食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
5、即食海味脂肪含量不高，属于低热能，高蛋白的休闲食品，适宜所有人群食用。即使是老年人和小孩子也可以放心食用，爱美女士若是担心吃零食会发胖，即食海味却是不错的选择。