按一下面板上的“模式选择键”。可以看到面板上的指示灯亮起来了，但面板是锁定的无法操作。长按“模式”按钮，面板中的锁图标消失即可松手。按下模式选择，冰箱可以在“速冷模式”“速冻模式”“假日模式”“智能模式”“节能模式”之间切换。
热水解冻。用这种方法要注意，水不要太热，水太热直接和冷冻食品接触，会导致营养物质的流失，将冷冻的食品放入一个热水盆子中，这样解冻的食物速度比较快，解冻以后，要立刻烹煮，另外解冻后的食物不要有再放进冰箱了。加热解冻。这种方法适合加热熟食的冷冻食品。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方，使其自然解冻。 这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。 这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。
冷藏解冻 可以将速冻食物转移到冰箱冷藏室解冻，但是冷藏解冻的时间较久，需要提前一天处理，生鲜海鲜不建议在冷藏室解冻超过2 天，其他肉类也不建议超过3 天，避免腐坏。流水解冻 把速冻的食物密封在保鲜袋中，放入常温的清水中解冻，不建议让清水直接接触到食物，避免滋生细菌。
方法如下：微波炉加热法：把冻鸡肉放入微波炉中，加热五分钟左右，鸡肉即可融化。盐水法：将冷冻的鸡肉放入盐水中浸泡一段时间，这种方法既不会破坏鸡肉的口味，也比较容易操作。热水法：首先烧一盆热水，把冷冻的鸡肉放进去进行解冻。
冷水解冻开来比较好，冷水解冻相对比较快，不会流失营养物质\x0d\x0a\x0d\x0a放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。
1、冰箱冰冻肉解冻需要多长时间 把冷冻的肉放在冷藏里面解冻大概是需要放上十个小时左右的时间就可以解冻了。一般解冻之后我们还需要把肉放在水里面泡一泡的，因为里面会带有一些咸水，只有在水里面清洗干净之后然后再吃，这样吃起来才不会那么的腥气，口感也会比较好吃一些的。
2、冷冻的肉解冻的时间主要跟室温有很大的关系，如果是夏天的话，一般在室温下2到3个小时的时间就可以解冻，但是如果是冬天的话，可能需要至少5到6个小时。
3、如果是夏天，一般2至3个小时就可以解冻，如果是冬天，可能需要至少5至6个小时，不同方式的解冻所需的时间可能会不一样，如果是用开水解冻，一般需要1至2小时，但是会改变肉质，如果用盐水解冻，一般需要30分钟左右。肉解冻的时间主要与室温和解冻方法有很大的关系。
4、最佳解冻方法是将冷冻牛排，放在冰箱冷藏室里自然解冻，一般厚度2CM的牛排解冻需要5-8小时。 快速解冻的方法，将冷冻状态下的牛排放入常温水中，2个小时即可解冻。 不能拆开真空包装袋将裸露的牛排直接放入水中。这样会造成牛排水份流失过多，而且还会产生细菌。进而影响牛排的口感。
5、在20到30摄氏度的常温下，冻肉通常需3到4小时解冻。提前放入冷藏室或使用微波炉解冻可缩短时间。常温下，冻肉解冻需3到4小时。使用热水解冻可能会导致肉质和营养流失，不建议采用。解冻时间受室温影响，夏天需2到3小时，冬天至少5到6小时。解冻方法多样，不同方法耗时不同。
用铝盆来解冻的主要是运用了铝制品极强的导热性能，把冻肉贴紧盆底，然后通过铝盆将冻肉和周围空气做快速的热交换，冻肉就会在很短的时间内化开了。如今铝盆不多见，可以选择不锈钢盆或者平底锅都可以起到相同的效果。
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。
家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。次之，空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。
化冻肉最快的方法如下：使用微波炉 将冻肉放进微波炉类内，然后将微波炉调到解冻档，就能使动若在短时间内解冻，但是这种方法会损耗掉肉的鲜味。空气解冻法 利用空气的温度比肉的温度高的特点，使气温差将冻肉融化。