1、液氮榴莲的利润超过7000万元。 榴莲含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁等微量元素，有助于消化和提高免疫功能，被誉为水果之王。 保存榴莲的方式直接影响其口感。市面上的泰国金枕榴莲通常在七八分熟时采摘，并通过运输到各地进行销售。 经销商在销售过程中会将其放熟，确保果肉新鲜。
2、超过7000万元。榴莲有着丰富的蛋白质，维生素及钙、铁等微量元素，有助于消化和提高自身的免疫功能，作为水果之王的它，如何保存直接影响它的口感。
3、成本降低。在成本上耗资更大，而冻榴莲原产地剥出榴莲肉，保存时间长，售卖时间长，成本降低了，自然卖的也相对便宜些。冷冻榴莲是将榴莲在原产地进行处理了，直接运输果肉过来的榴莲，减少了中间环节，所以价钱比较便宜。
4、液氮榴莲的价格比新鲜榴莲的便宜，并且液氮榴莲一般卖的是纯果肉，而新鲜榴莲则是连壳带核一起售卖。
5、储存温度：液氮榴莲需要在极低的温度下储存，通常为-196摄氏度。在这个温度下，榴莲可以长时间保持新鲜，不会发生变质。因此，在储存过程中，需要定期检查容器内的温度，确保其始终保持在适当的范围内。避免直接接触：由于液氮的温度极低，因此在操作过程中需要避免直接接触皮肤，以免造成冻伤。
冷冻食品生意这一行业并不那么好做。从经营角度来说，冷冻食品主要针对超市，从增量时代进入存量竞争，行业集中度提升，随着我国居民收入、消费水平不断提高，人们对营养丰富、食用方便的速冻鱼糜制品及速冻肉制品的市场需求不断增加，使我国火锅料制品行业近几年得到快速发展。
冷冻食品行业是否易于经营取决于当地市场的竞争状况。 初入市场时，不应过多囤积货物，但需确保产品种类丰富，满足不同顾客的需求。 销售的产品应包括各种鱼丸、火锅丸子以及速冻水饺等热门商品。 注意检查产品的生产日期，避免库存积压，因为冷冻食品对保质期有严格要求。
冷冻生意还是好做的，关键是看你们那个市场里一共有几家。刚开始的时候货不要上太多 但是品种一定要全。各种鱼丸 火锅丸子啥的。还有速冻水饺之类的都要上，注意生产日期，尽量少压货。因为冷冻食品也是很注意保质期的。至于货源方面我也不是很了解你那里的情况，不过你可以去其他市场做冷冻那里蹲点。
好。菜场冷冻生意利润比较高，利润可达五六成。菜场冷冻生意前景可观。在菜市场做冻品零售虽然挣钱，但很辛苦。菜场冷冻生意好。
1、首先冷冻食品是一个反季节销售的特殊行业，根据市场需求，在货源不是很紧张，需求量不是很大的情况下可以选择囤货。其次把一些比较紧缺的物资选择冷冻，等到急需时或者在市场紧缺的情况下，可以通过检验合格。最后供应给市场或者超市，以备急需或者供应人们紧需，即可更好的盈利。
2、品牌。建立自己的品牌，品牌创立确实比较困难，目前国内冻品，特别是水产品，能够让人熟知的品牌可谓是凤毛麟角，但随着生意逐渐做大，价格战竞争越来越激烈，利润也越来越低，走品牌道路是的出路。
3、考虑将产品销往珠三角等地区，以获取更高的利润。在廉江等地开展海鲜生意，利用当地丰富的海产品资源，并通过有效的销售渠道获取利润。
4、%左右。冻品牛肉只要速冻起来，可以不考虑运输时间，保质期等问题，可以全球调配，价格也稳定。运输也可以选择最低价的船运等方式。大规模的冻品牛肉生产，比鲜肉生产成本更低。超市或者专柜的销售成本和利润还是很高的。冻品牛肉一般利润是15%左右。
