1、挣钱。摆摊卖冷链西点，是挣钱的，但是挣得钱多还是少，这个取决于很多因素，我认为一开始肯定盈利不多，但是如果您想试一试，我认为还是可以尝试的。
2、学了之后还可以开店，西点的开店投资小回报快，保证是一个挣钱的行业呢。
多样化趋势 随着全球化和文化交流的加深，消费者的口味日益多样化。冷冻食品行业为满足这一需求，不断推出各种口味、种类和风格的产品。例如，除了传统的冷冻肉类、海鲜和蔬菜，市场上还出现了各种冷冻即食餐、异国料理和定制化的食品。这些产品不仅满足了消费者的味蕾，还为他们提供了更多选择和便利。
这为速冻食品行业的发展和高经济附加值产品进入市场带来了机遇，这一机遇为速冻食品的发展拓展了巨大的空间。我国速冻食品产业起步于上世纪70年代，刚开始主要以速冻蔬菜、速冻海鲜和肉类为主。进入80年代之后，农副产品出现了大量富余，速冻面食、面点等调制食品逐步被开发出来。
+食品行业研究报告 2018年，Simba第一次创建报告群，从全球报告中，精选上千份最有价值的报告到社群，并持续更新！收到大家一致好评~ 今天，全新【FBIF食品饮料报告群】来了，更好的环境，更优质的内容，带给大家新的体验。
冷链物流将不仅仅是前端的仓储、冷藏、保税等业务，而是继续向两端产地与餐桌延伸，形成从前端采购到终端客户配送的全程供应链服务。毋庸置疑，冷链的后续完善与普及，也将继续助力速冻食品市场潜力拓展。以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》。
行业应用，展现实力 液氮速冻技术在食品行业中大放异彩，例如在果蔬保鲜中，它能确保果蔬色泽、口感和营养的长久保持；在海鲜产品加工领域，它为保持海鲜鲜美和营养提供了高效解决方案；甚至在面食和调理食品的加工中，它也能精确控制食品的口感和风味，方便后续处理和烹饪。
海鲜在其中的储存时间相对较短，通常为数周至数月。而冷冻库则能提供更长时间的储存，使得海鲜可以储存数月甚至数年。食品质量影响：虽然速冻库能快速冻结食品，但由于速冻速度快，可能会对食品质量产生一定影响。而冷冻库虽然冷冻速度较慢，但长时间维持稳定低温环境能更好地保持食品的品质。
技术进步：随着速冻技术的发展和保鲜包装技术的进步，速冻食品的质量和品种都有了显著提升。现代速冻技术能够在极短时间内将食品冻结，有效防止食品中的水分形成大颗粒冰晶，从而保持食品的原汁原味和营养成分。技术的不断进步为速冻食品行业的发展提供了强有力的支撑。
首先，速冻食品的各个生产环节对冷链物流的需求至关重要。商务部对速冻食品的规定表明，从生产到准备，再到运输，速冻食品的每一个步骤都离不开冷链的支持。因此，速冻食品的发展不可避免地与冷链物流的发展紧密相连。其次，冷链物流和速冻食品市场的规模持续扩大。
根据商务部对速冻食品的要求可以发现，速冻食品从生产到准村再到运输，整个过程都需要冷链的支持，可以说速冻食品的发展离不开冷链物流的发展。——冷链物流主要应用于食品冷链 同时冷链物流下游的应用中，食品冷链的使用占比约为90%，可以说冷链物流行业与速冻食品行业二者发展相辅相成。