1、每月12万日元左右，具体数额你问劳务公司。每月除了各种花销，剩一半儿左右吧。工作比较辛苦。
2、日本现在收入还是很不错的，就是扇贝加工的话手就是一直接触海鲜，工作比较累，我们有很多日本的单子。可以做 轻松一点 的。像是电子组装。食品加工，质检之类的。可以私我。
3、①鲜加工法：将新鲜的扇贝用海水冲洗干净，用钢力插入壳口，贴贝壳一面割闭壳肌，去掉一壳，小心的去掉内脏团和外套膜，再取下干净的闭壳肌。然后用于净海水洗净，摘除闭壳肌上的黑斑点，捞出，然后用于净的海水加2%-3%精盐水浸泡7-8分钟，捞出进行晾晒。
4、烧一大锅开水，用笊篱舀一勺扇贝柱放入开水中，大约30秒水会重新开，这时候就可以把烫熟的扇贝柱捞起控水，然后重复此步骤，直至把所有的扇贝柱烫熟。用厨房用纸把盆中的水分充分吸干净。加入少量的盐，来点白胡椒，一点酱油调调色，拌匀。平铺在烤盘上。烤箱预热150度，上下火吹风，30分钟。
5、这里盛产蛤蜊、扇贝、梭蟹、鲅鱼、黄花鱼，春夏季是吃海鲜最佳季节，而秋季正是海蟹最肥美的季节。青岛的大多数餐厅里也都会有新鲜的海鲜，清蒸和炒为主。火车站、中山路和营口路周边的特色海鲜市场以及加工店，可以市场买了海鲜带过去加工，性价比更高。青岛的海鲜，配上一杯冰啤吹着凉爽的海风，那真是无限的享受。
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。 蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。 炒锅洗净烧热，放入1大匙的钉，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。
干贝使用前要泡发清洗清洗。水开放入蒜头、姜片及干贝。再放入白萝卜继续煲煮。选择养生汤程序让其慢慢的炖煮。待萝卜熟的时候放入调味及青葱搅拌搅拌即可。
干贝蒸冬瓜将干贝清洗一下，放在温水里泡发30分钟。冬瓜去皮切片。将冬瓜片摆放在盘子底部，再撒上盐、干贝和姜丝，入锅蒸15分钟。最后撒上葱花就可以了。朴素清淡的冬瓜，配上干贝一起蒸，可以完全吸收干贝的鲜美气息。
问题二：冷冻过的扇贝肉怎么做才好吃 买回来先清洗干净 用刀劈为2半 加点蒜蓉、香葱、粉丝 码放到盘子里，加入生抽，上锅蒸10分钟即可，出锅淋上麻油即可。
鲜冻扇贝柱主要是用海湾扇贝的闭壳肌加工而成，其加工工艺大体如下：洗净鲜活扇贝→开壳取肉→用曲刃刀取出贝柱→用洁净海水洗净→沥水5分钟→挑选分级→称重装盘→速冻→脱盘→包装→成品→冷藏或直接出售。
有两种加工方法。①鲜加工法：将新鲜的扇贝用海水冲洗干净，用钢力插入壳口，贴贝壳一面割闭壳肌，去掉一壳，小心的去掉内脏团和外套膜，再取下干净的闭壳肌。然后用于净海水洗净，摘除闭壳肌上的黑斑点，捞出，然后用于净的海水加2%-3%精盐水浸泡7-8分钟，捞出进行晾晒。
新鲜扇贝经过清洗之后，在调制的盐水里煮熟，然后将扇贝的壳去掉，留下扇贝肉。将去壳的扇贝肉在调制的清盐水里清洗干净，剥掉裙边和黑色的胃，只留下白色的扇贝柱。将扇贝柱平铺在晒网上，在烘干房里80℃的温度进行烘干定型。
自制扇贝柱干、瑶柱干的做法步骤 原浆扇贝柱淘洗2遍，保证没有泥沙碎壳。烧一大锅开水，用笊篱舀一勺扇贝柱放入开水中，大约30秒水会重新开，这时候就可以把烫熟的扇贝柱捞起控水，然后重复此步骤，直至把所有的扇贝柱烫熟。用厨房用纸把盆中的水分充分吸干净。
原材料：扇贝肉约75克、虾仁约75克、西兰花100克、罐头玉米芯100克、红菜椒1/4只、小泡椒3只、蒜茸1/2汤匙。调料：盐适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、料酒1/2汤匙、白葡萄酒2汤匙、芝麻油1茶匙。
自己在家晒干贝的方法是挑选一个温度比较高的天气、太阳比较大的空旷地方，在低下铺一块布，将干贝放在布上晾晒，差不多晒一天即可。干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状。
买来新鲜的扇贝洗净，去除泥沙，多浸泡一会。用水煮熟，然后去壳，只留下扇贝的肉。去掉围边，只要扇贝肉的丁。均匀在纸上铺开，每个之间留有缝隙，阳光下晒一天即可。晒好的扇贝丁可以密封保存，随吃随取。
能。根据九州醉餐饮网查询得知，新鲜的干贝放在太阳下暴晒以后给它晒成扇贝干儿，这样储藏起来很方便。干贝是属于海鲜的一种食物，它是用扇贝做成的干制品。干贝是用扇贝做成的干制品，是一种味道极其鲜美的海鲜类食材。
