1、鱼类（活鲜）大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼等。蟹类 梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜等。
2、鱼类（活鲜）大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼。鱼类（冰鲜）沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。
3、常见的海鲜有：鱼类：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼等。
4、海鲜包括了鱼类、虾类、贝类、蟹类、肉类等等。鱼类 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。
5、海鲜包括夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海兔鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼、梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜等。
6、大海虾 卢姑虾竹节虾桃花虾 小河虾 小红虾。海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
1、这是一种海生的水草，长在海里。 石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。 石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。
2、这是一种海生的水草，长在海里。石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。 石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。
3、目前市面上的海带有3种：一种工业合成的，相当于慢性毒药 。还有就是野生的，这个在产地买比较安全。还有一种人工养殖的，没啥营养价值。大多是人工种植的海带是海里的藻类植物，生长在海底有“海底森林”之美称。海带呈棕色，它也含叶绿素，但因含有褐色素太浓，所以把绿色遮住了。
4、像五角星的是海星，一种海里的动物 它们通常有五个腕但也有四六个，有的多达40个腕，在这些腕下侧并排长有4 列密密的管足。用管足既能捕获猎物，又能让自己攀附岩礁，大个的海星有好几千管足。海星的嘴在其身体下侧中部，可与海星爬过的物体表面直接接触。
5、植物性的碱蓬草、芦苇嫩芽、海里带来的多种藻类作为适口食物，能给烧夹子带来天然的脱壳素，促进它们生长，完成危险的脱壳再生。盘锦红海滩里的烧夹子属于一年生，每年春天5月份在近海处脱离母体，进入有盐度的两合水中生活。
6、菜市场里卖的冷冻青鱼可能是淡水青鱼，也可能是海水青鱼。淡水青鱼通常生活在江河湖泊等淡水域，而海水青鱼则生活在海洋中。因此，要判断这些冷冻青鱼是产自江里还是海里，需要了解它们的生长环境和特征。一般来说，淡水青鱼的体型相对较小，肉质比较细腻，而海水青鱼的体型较大，肉质比较粗壮。
海带不是海鲜。虽然海带生长在海边，但实际上海带属于多年生大型食用藻类，并不是所谓的海鲜。而海鲜主要指的是鱼类、虾类、贝类这些海里可食用的海产食物。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。
海带又叫江白菜、海带菜，素有长寿菜、海上之蔬的称号，是一种比较大型的可以食用的海藻，又宽又长，孢子体大型，褐色，呈长条扁平叶状，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
1、世界十大名贵海鱼排名蓝鳍金枪鱼蓝鳍金枪鱼，广泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受欢迎的食用鱼之一。在日本，有“没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司”的说法。[bai]蓝鳍金枪鱼的两块腮帮子肉最珍贵，每一两的市场起步价格为三千多人民币。
2、江鳗贵。根据原产地饲养厂得知，河鳗价格一般在55元一斤左右，江鳗价格在85元一斤左右，因此江鳗贵。江鳗本是海鱼，也就是海鳗，从入海口游入长江后，在淡水中淡化后，就成了江鳗。
3、豆腐鱼 豆腐鱼，亦称龙头鱼或九肚鱼，在潮汕地区颇受欢迎。这种海鱼价格亲民，本地市场售价大约8元每斤。肉质细腻如豆腐，无细刺，口感滑嫩。其鱼身洁白，兼具豆腐的口感与鱼肉的鲜香。小黄鱼 小黄鱼因体型小巧而不被重视，但其肉质富含微量元素、维生素和蛋白质。
4、加吉鱼比鲈鱼贵。加吉鱼是属于海鱼的，是周边的沿海地区是特别常见的一种鱼，这种鱼类的肉质非常的好，吃起来很爽口，而且做法也很多样，所以颇受欢迎。加吉鱼是海鱼的一种，在中国沿海都有出产，但其品质最好的当属山海关出产的加吉鱼。
5、导致价格不断上涨，一些日本消费者只能减少食用量。除了秋刀鱼，日本消费者还食用其他多种海鱼，包括但不限于金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼等。这些海鱼的消费量因个人喜好、季节和地域等因素而异。在日本的饮食文化中，海鱼是重要的组成部分，许多日本人仍然将海鱼视为重要的蛋白质来源。
6、淡水鱼价格贵 另外，由于海鱼生存在大海，所以海鱼的肉质相比于淡水鱼来说，要更加的紧致，有口感，部分人喜欢吃海鱼，其实就是因为海鱼的，口感更加独特。这两种鱼类的营养价值相比，其实并没有很大的差别，鱼类当中都是含有高蛋白质，这和肉类都是相似的，海鱼和淡水鱼只是吃起来味道和口感的差别。
角叉菜（Chondrus crispus）——海洋中的扇子精灵 如同鹿角般优雅的角叉菜，来自红藻门，其紫红色的藻体在潮间带的岩石上翩翩起舞。在大西洋沿岸及我国东南沿海，特别是青岛、大连等地，它是重要的经济海藻，也是卡拉胶的生产之源。种类包括Chondrus crispus、刺枝角叉菜和日本角叉菜。
海澡类型马尾藻：马尾藻，中国沿海均有分布，生长于中、低潮间带岩石上。可提取褐藻胶、甘露醇，幼藻可。掌状红皮藻：掌状红皮藻是喜冷水性的一种海藻，多生长在20℃以下，温度过高无法存活。褐藻：褐藻是多细胞植物，没有单细胞，最简单的是由单列细胞组成的分枝丝状体，大量繁殖时。
常见的褐藻包括大型褐藻、马尾藻和墨角藻属。太平洋及南极地区的巨藻属和海囊藻属的某些种长度超过33公尺（100呎），是最大的藻。海带属在太平洋沿岸及不列颠群岛都很丰富。