食品安全与质量控制专业 食品营养学专业 食品科学专业 食品工程专业 粮食工程专业等。
食品安全与质量控制专业 食品营养学专业 食品科学与工程专业 食品生物技术专业 解释如下：食品安全与质量控制专业：此专业主要研究食品在生产、加工、储存、运输及销售的各个环节中的安全问题和质量控制技术。
有关食品的专业主要包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养学等。食品科学与工程专业 食品科学与工程专业是一门综合性的交叉学科，涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工程原理等多门学科的基础理论和实践技能。
1、食品质量与安全专升本可以报的专业有：食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术。食品科学与工程：食品科学与工程是普通高等学校本科专业，属于食品科学与工程类专业，学制四年，授予农学学士学位/工学学士学位，专业代码082701。
2、英语类：大学英语（A）、计算机应用基础。艺术类：大学英语（C）、计算机应用基础。其它专业：大学英语（B）、计算机应用基础。食品质量与安全专升本报考流程：选院校及专业。登录奥鹏教育官网，根据当前职业与未来的规划，选择大学及合适的专业。填写报名信息，在线完成缴费。
3、可以换。根据查询学信网资料得知，专升本考试是指专科层次学生进入本科层次阶段学习的选拔考试，是中国大陆教育体制，大专层次学生升入本科院校的考试制度。根据国家下达的招生计划，可以换食品质量与安全、食品营养与检验教育、食品科学与工程、生物技术、市场营销、工商管理专业，营养师等专业。
食品生物技术：随着生物技术的飞速发展，食品生物技术方向的前景十分广阔。这个方向的研究内容包括利用生物技术改造食品生产工艺，开发新型功能性食品，以及提高食品的安全性和营养价值。 食品营养与健康：随着人们对健康饮食的日益关注，食品营养与健康方向的发展前景也十分看好。
食品科学 食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。食品工程 食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
食品化学与工程；食品加工与保藏应用技术；保健功能食品研究；食物资源开发利用；生态食品科学与生物技术。
食品质量与安全是以化学和生物为主的学科，考研的时候主要是食品相关专业，比如食品科学、农产品加工与贮藏工程等，还有保健功能食品研究、食物资源开发利用等专业。食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才发展。
食品化学 食品化学是食品科学的一个分支，涉及食品的化学成分、结构和性质的研究。食品化学是对于想要在食品行业工作的学生来说一个重要的专业方向。食品化学家负责开发新的食品产品，改善现有食品产品的质量，并确保食品产品的安全性。食品化学还涉及研究食品加工、储存和制备过程中发生的化学反应。
食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
食品生产企业是食品质量与安全专业毕业生的首选就业方向。在食品生产企业中，毕业生可以从事食品生产管理、质量控制与检验、生产工艺优化与改善等工作。他们可以通过对食品生产流程的监督，保证食品的安全与质量，并且可以参与食品研发与技术创新。
就业方向主要包括食品生产企业、食品检验检测机构、食品安全监管机构、食品质量标准制定部门、食品质量管理咨询公司等。在这些领域，食品质量与安全专业人才可以从事食品生产过程的质量管理、食品安全检测、食品质量监控、食品标准制定与改进等工作。