那么这门专业需要学习哪些课程呢？首先是公共基础课程，基本上所有专业都会有，主要包括英语，数学，计算机基础等。
海洋资源开发技术专业学习的课程有生物化学、无机及分析化学、海洋微生物工程、水产食品化学、海洋资源原料学等，海洋资源开发技术专业虽然就业前景比较广阔，但高考生们在选择的时候，还是要看自己是否喜欢这个专业，兴趣是最好的老师，无论专业是否是热门专业，自己喜欢才是最重要的。
海洋资源开发技术专业主要学习：海洋科学导论，生物海洋学，海洋地质学，海洋调查与观测技术（含出海实习）等课程。海洋资源开发技术专业培养具备海洋科学的基本知识及海洋高新技术开发研究的能力，能从事海洋高科技、海洋资源开发及海洋工程的高级专门人才。
食品生物技术专业就业方向 本专业毕业生可在食品生产企业、食品质量监督及卫生防疫等部门从事相关的生产、检验、经营、管理、科研等工作。食品生物技术专业就业前景怎么样 食品生物技术专业就业前景对于生物科学专业来说地区性差异是必然存在的一个问题，前端科技的发展已经济实力和实际需求程度为基础。
毕业生能够胜任发酵食品微生物培养、发酵食品智能设备应用、功能性食品新产品开发等工作。 就业方向 毕业生将面向食品发酵工程技术人员等职业，主要在发酵食品微生物培养、智能设备操作、质量控制等技术领域开展工作。
主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
其实这个两个大学的文科都不是特别突出的，但相比而言还是东华会好些。东华虽然以理工为主，但她的管理学院和人文学院包括外语学院都是非常不错的，学校很重视，发展很快，其中管理学院的分数还是很高的。
海大是985+211，东华是211，从这点上看，似乎海大比较有优势，然并卵。
上海对外经贸大学。一般对外经贸大学比较重视英语，毕业生英语能力很强，很受国外企业的青睐，当然，你自己必需爱好英语，并且学得不错才行。上海海事也不错，但是经济专业不太好，你最好报个和海关有关的专业。要不就别报它。上海财经最好，但你要看自己的能力，确实比较难考的。不过你可以拼一下。
上海海洋大学：这是一所国家双一流建设高校，其最具特色的学科是水产类，包括水产养殖、海洋渔业、水产食品、渔业经济4个领域。该校的学科专业有些冷门，很多考生都不会第一志愿优选海洋类大学。这样一来，竞争力小了，适合高考考生和考研人士捡漏。
近些年，伴随着上海区域是社会经济发展的推动，上海大学发展潜力迅速，其美术学专业、社会心理学、机械自动化、戏剧表演与影视制作、数学课、新闻传播学优点显著，非常值得报名。
第六类，海洋生物技术专业（相近专业：海洋渔业科学与技术专业、水产养殖专业等）本专业培养具有坚实的现代海洋生物科学和现代生物技术基础知识和基本技能，受到海洋科学研究和工程技术应用的训练，能在科研、生产及教学等部门从事海洋生物基础理论研究、高新技术研究和生物制品开发及相关管理的高级专业人才。
去学“地球科学”、“地球物理学”、“地理信息系统”或“地球和空间科学类”等相关专业，据说此类专业最好的有“武汉大学”、“中国地球大学（北京）”、“中国科技大学”、“北京大学”等，也有些类专业的研究生班。
海洋工程：涉及海洋结构设计、海洋资源开发和管理、海洋环境保护等方面的知识。航海技术：包括导航、船舶操作、海上安全等方面的知识。海事管理：研究海事政策、法规、管理等方面的知识。海洋科学：涵盖海洋物理、海洋化学、海洋生物学等方面的知识。船舶工程：涉及船舶设计、建造、维护等方面的知识。
海洋资源开发与管理：这个专业涵盖了沿海地区环境保护、渔业资源开发以及沿岸经济管理等方面的知识。在海军中，保护海洋资源和维护沿海地区安全是非常重要的任务之一。船舶与海洋工程：这个专业主要关注船舶结构设计、船体力学以及水动力学等方面。
首先是海洋科学专业，这是中国海洋大学的一大特色。该专业旨在培养具备现代海洋科技、知识和管理能力的高端海洋科学人才，学生可以学习到海洋资源开发与利用、海洋环境保护、海洋生态建设等方面的知识和技能。该专业在全国范围内具有很高的知名度和影响力，毕业生就业前景也非常广阔。
海洋科学属于理学门类，海洋科学类专业大类，授予理学学位。海洋科学是研究海洋的自然现象、性质及其变化规律，以及与海洋生物、药物和矿产资源开发利用相关的知识体系。
目前全院有水产品加工及贮藏工程博士点，食品科学与工程一级学科硕士点、应用化学、分子生物学与生物化学、制冷及低温工程的3个二级学科硕士点和食品工程硕士点，七个本科专业，两个高职专业。学院拥有在校大学本科生2000余名，博士、硕士研究生240余名。
洋山校区。根据查询中国海洋大学官网可知，该校研究生院在洋山校区设有3个硕士专业，分别为农业资源与环境、化工、食品科学与工程。中国海洋大学军工路和临港校区设有水产与生命学院、海洋科学学院、食品学院、经济管理学院、工程学院、信息学院、海洋生态与环境学院等。
生物学、微生物学以及药物学等基础理论，掌握现代药物分离提取及生物技术的基本理论和基本技能，能从事海洋保健品和海洋药物研究与开发、生产技术及医药经营管理的复合型人才。
在职研究生报名上海海洋大学食品加工与安全研究生课程设置：公共课：政治理论课：马克思主义自然辩证法。外国语（含专业外语）：外语课程要求达到能比较熟练地阅读本领域的外文文献资料的水平。
F10食品工艺学。考研网快讯，据上海海洋大学研究生院消息：上海海洋大学食品复试科目为F10食品工艺学。
海洋渔业科学与技术：本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的高级科学技术人才。
本学科主要有水产动物、藻类、水产食品等3个主要研究方向。
华中农业大学水产养殖考研方向可以考水产养殖、渔业、水生生物学等。水产养殖水产养殖是水产学科的二级学科之一。它是研究水产养殖对象的生物学特性、生存规律及其与环境的内在联系，养殖理论与技术的一门学科。渔业渔业专业为专业硕士。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。
水产品质量安全与渔业标准化。水产养殖学专业考研方向2：渔业 渔业专业为专业硕士。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。渔业专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。
水产养殖的专业知识比较接近化学方面，考研选择化学较好。水产养殖专业培养学生具有良好的人文素质，掌握以四大家鱼为主的淡水鱼科学饲养管理、种鱼繁养以及鱼病防治等方面的技术理论知识；掌握淡水鱼饲料营养分析与日粮配合技术，池塘、湖泊等环境养鱼管理技术，种鱼繁育技术，鱼病诊断和治疗技术。