海里的食物种类繁多，主要包括各种海鲜、鱼类、贝类、海藻以及其他海洋生物。海鲜类 海鲜是最受欢迎的海里食物之一。包括虾、蟹、龙虾等。虾肉质鲜美，可以烹饪多种美味佳肴；蟹类含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是蟹肉和蟹黄，深受人们喜爱；龙虾因其巨大的体型和美味口感而备受瞩目。
鱼类（活鲜）：大黄鱼、雅片鱼 、小嘴鱼 、多宝鱼 、海黑鱼 、先生鱼、 小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼 、老板鱼、 皮匠鱼、 石浆鱼、美国红、 鲈鱼 、鲅鱼、 舌头鱼 、辫子鱼、 海鲫鱼。鱼类（冰鲜）：沙鱼、 大鸦片、 大海鳝、 大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、 棒鱼。
．鱼类 （活鲜）：大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼。
1、海鲜类食品包括： 鱼类：鱼肉是营养丰富的食物，含有高比例的动物蛋白质和磷质，对人类健康至关重要。鱼肉不仅滋味鲜美，而且容易被人体消化吸收，有助于增强体力和智力。鱼的其他部分，如鱼肝油、鱼胶和鱼粉，也是重要的食品补充品。
2、海鲜包括了鱼类、虾类、贝类、蟹类、肉类等等。鱼类 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。
3、海鲜，亦称海产品，是指从海洋中捕获或养殖的动物性食品。这些食品通常包括各种鱼类、虾类、贝类和蟹类等。严格来说，海鲜主要指海洋生物中的动物性原料，尽管海藻如海带也被视为海洋食品，但它们并不属于海鲜的范畴。海鲜的种类繁多，具体包括： 鱼类：如小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、皮匠鱼、石浆鱼等。
海洋食品是指从海洋中采集或养殖的食品，包括海鱼、贝类、虾蟹等各种海产品。这些食品富含蛋白质、微量元素、多种维生素和不饱和脂肪酸等营养物质，对人体健康起着重要作用。海洋食品作为一种健康食品备受青睐，拥有广泛的市场需求，同时也促进了海洋资源开发和保护。
海洋生物含有独特的脂肪酸。海洋生物含有较多的不饱和脂肪酸，尤其含有一定量的高度不饱和脂肪酸，更为禽畜肉和植物性食物所不含，这种脂肪酸有助于防止动脉粥样硬化，以鱼油为原料制成的药品的保健食品对心血管疾病有特殊疗效。海洋生物富含易于消化的蛋白质和氨基酸。
海洋食品的安全问题并非孤立，而是涵盖了海洋生态环境、水产养殖、加工、物流、销售乃至餐饮消费的整个链条。2016年的数据显示，尽管水产食品总体合格率高达96%，但相较于其他食品的95%而言，仍有提升空间。这个数字背后，是对整个生产与消费过程的严格审视。
山珍海味是对于罕见美食的总称，指的是用深山里的野生动物和海洋深处的鱼类做成的美味佳肴，比如鲍鱼，龙虾，熊掌，鹿筋，猴头等等。
海洋能源 广阔的海洋不仅蕴藏着丰富的矿产资源和食物资源，更有真正意义上取之不尽的海洋能源。它既不同于海底所储存的煤、石油、天然气等海底能源资源，也有别于溶于水中的铀、镁、锂、重水等化学能源资源，它有自己独特的方式与形态，魅力无穷。
海藻类食物包括：发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等，海藻含矿物质最多，为钙、铁、钠、镁、磷、碘等。现代科学认为，常食海藻食品可有效地调节血液酸碱度，避免体内碱性元素（钙、锌）因酸性中和而被过多消耗。
发菜：这种海藻颜色黑绿至黑色，形态类似乱发，因此得名。它在中国西北地区如青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地较为丰富，也被称为“头发菜”或“羊栖菜”。 紫菜：紫菜是一种在海洋中生长的红藻，通常附着在岩石上，种类众多。
海白菜：海白菜是一种可食用的海藻，含有丰富的矿物质和多种维生素。它常用于凉拌或烹饪，口感鲜嫩，具有一定的营养价值。石花菜：石花菜也是一种常见的海藻类食物，它生长在海底的岩石上。石花菜含有丰富的矿物质和微量元素，具有一定的药用价值，常被用于中药制剂中。
海藻类食物主要有三个种类，分别是：紫菜、海带、发菜。其中发菜，颜色乌黑，状如发丝，天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效。
海藻类食物的种类有发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。发菜：它是一种供食用的藻类植物，呈黑绿色至黑色，因形态颜色像乱头发、故称发菜。在青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜“、”羊栖菜”。紫菜：它是一种生长于海中的藻类。