网捕：使用大型渔网或网兜进行捕捞。渔网会被拉开，然后封闭，将海蜇困住并抓捕。 钩钓：使用类似于钓鱼的方法，用鱼钩和钓线将海蜇钩起。 海滩捕捞：在海滩潮水退去后，人工捕捞海蜇。可以用手直接捕捞，或者用篮子、桶等容器收集。 拖网：使用大型渔船，通过拖动渔网在海面上搜寻和捕捞海蜇。
海蜇捕捞一般采取以下几种方法： 渔获捕捞：使用渔网或者渔具捕捞海蜇，这是一种常见的捕捞方法，但需要有相关渔业许可。 潜水捕捞：潜水员可以潜入水中手工捕捞海蜇，这种方法适用于海蜇密集的海域。 海洋养殖：海蜇也可以通过海洋养殖的方式进行捕捞，这种方法常用于商业海蜇的养殖。
加工的话，如果是加工海蜇头或是海蜇皮可以用明矾或是碱水撒到海蜇上，然后装到有孔塑料袋或是细网兜内上盖重物压实就可以了，然后静等成品。如果是吃的话，用刀把海蜇须斩去不要。海蜇肉切成粗丝或是条。放淡水里浸泡20分钟后捞出，毕干水分。
布网。各家在海蜇收获地都有一块“自留地”，事先须在那里布网，而网上都有一个标记，第一次作业时需先把标拿掉。收网。补网。每次收获3000-5000斤海蜇。一般每天作业3次。拉网。捕海蜇是个体力活，没有腌制前的海蜇非常重，捕捉海蜇完成。
捕捞时，渔民会用长标刺穿海蜇的伞体，然后用网捕获。捕获后，海蜇会用石灰和明矾进行处理。接着榨去体内的水分，清洗干净后，进行盐渍。海蜇的加工一般会将伞体部分和口腕部分分开，口腕部分俗称为海蜇头，而伞部则被称为海蜇皮。需要注意的是，海蜇在腐烂变质后不宜食用。
1、分为两种情况：大闸蟹没有经过任何加工，作为初级海产品，这时，在淘宝销售不需要提供食品生产许可证和食品经营许可证。与上述情况相反，如果销售的是加工的大闸蟹的话。例如：香辣蟹，清蒸，蟹黄等。则需要提供食品生产许可证和食品经营许可证。
2、可以上市。只要有合法生产许可证，食品流通许可证，还有营业执照，就可以上市销售流通。上市通俗的意思就是发行股票，企业上市后，投资者就可以在证券交易所买卖股票，目前我国有上海和深圳两个交易所，国内上市有核准制和注册制两种。
3、如果只是把从海里打的鱼或海产品进行冷冻或冷藏，而不深加工，则属于食品经营，应办理食品经营许可证，而不必办理食品生产许可证。如果是深加工，或者做速冻水饺等食品，则一定要办食品生产许可证。
4、海洋食品有限公司经营范围：水产加工品[（干制水产品）、鱼糜制品（即食）]。（全国工业产品生产许可证有效至2013年2月8日）。
5、分为两种情况：1，大闸蟹没有经过任何加工，作为初级海产品，这时，在淘宝销售不需要提供食品生产许可证和食品经营许可证。2，与上述情况相反，如果销售的是加工的大闸蟹的话。例如：香辣蟹，清蒸，蟹黄等。则需要提供食品生产许可证和食品经营许可证。
1、凉拌蛰头：将焯好水的蛰头片捞出，沥干水分，放入大碗中。加入适量的调味料，如酱油、香醋、花生油等，然后加入蒜末、姜末、辣椒等辛香料，最后撒上香菜增加香气。将所有材料充分拌匀，让蛰头片充分吸收调料的味道。腌制入味：将拌好的蛰头放置一旁，让其腌制一段时间，使味道更加入味。
2、凉拌海蛰头 凉拌是最常见的海蛰头做法，简单又美味。先将海蛰头用清水浸泡，去除多余的盐分，然后切成丝或片状。接着，准备一些蒜末、姜末、葱花、香菜等调料，加入适量的酱油、醋、香油、芝麻、辣椒油等调味品，搅拌均匀后淋在海蛰头上，拌匀即可食用。
3、焯水：将清洗干净的蛰头放入沸水中焯烫1-2分钟，使其变得更加脆嫩。焯水时间不宜过长，以免蛰头变得过于软烂。过冷水：焯好的蛰头立即捞出，放入冷水中浸泡，这样可以使蛰头口感更加爽脆。切配料：将黄瓜洗净切成细丝，大蒜剁成蒜末，香菜洗净切碎，辣椒切成小圈或末。
4、这道菜将刺椿头的清香与鸡蛋的鲜嫩完美结合，既营养又美味。凉拌刺椿头则是一种更为清爽的吃法。将刺椿头洗净后，放入开水中焯烫一下，捞出后过凉水，沥干水分。接着，准备一些蒜末、辣椒段、芝麻等调料，放入碗中，用热油浇激发出香味，然后加入生抽、醋、糖、盐等调味料调成凉拌汁。
5、海蜇头一定要要泡掉蜇头的矾和盐，最少浸泡一天以上。在焯水的时候，一定不要开水下锅，见水微开立即倒入海蜇头，大约5-6秒立即捞出过凉，否则会变老。焯好的海蜇头过凉水后，可以稍微冰一下，不仅蛰头又香又脆，而且还非常嫩。
6、做海蜇头好吃的方法：先把香菜、小葱切成末，后把美人椒切成丝，把大蒜切成蒜末，再把海蜇头切成薄片。把海蜇片放在冷水泡五分钟，再把它挤干水分放在盆中，这样凉拌的时候会更容易入味。再在盆中放入蒜末、辣椒丝、葱末、牛肉辣酱、白糖、味精、生抽、香醋、麻油再用筷子搅拌均匀。最后放入香菜。