1、平潭海坛古城位于福建厦门市平潭岛上，这里有许多美食，让游客流连忘返。首先，来到这里不可错过的是“海蛎煎”。这种美食是用当地特产的海蛎子煎制而成，口感鲜美多汁，外酥里嫩。其次，一道家传菜“海味小炒”更是值得品尝。
2、海蛎煎 - 海蛎煎是福建地区的一种传统小吃，用新鲜海蛎、地瓜粉、鸡蛋等材料制成，外焦里嫩，鲜香扑鼻。花甲 - 花甲在平潭也很常见，可以煮汤或者炒食，味道鲜美，营养丰富。海螺 - 平潭的海螺种类多样，有红螺、青螺等，可以清蒸、凉拌或者做成海螺煲，口感独特。
3、强烈推荐这家的烤鳗鱼和椒盐蛏子，味道是一绝，一个细滑至嫩，一个焦脆香弹。人均：50元 地址：平潭宇诚国际酒店后方100米 强烈推荐夏天点一打冰的“台湾啤酒”，配上美味的海鲜，在夏天你会发现幸福就是如此简单。
4、海蛎饼，是传统的平潭风味小吃。用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夹心生海蛎油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人，圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。
5、咸埘也称时来运转，是平潭独有的小吃，目前我是没在其他地方见过，咸埘是地瓜用石椿捶打成的皮，然后包着紫菜、虾仁、包菜、鱼肉等等，一口一个绝对满足你挑剔的味蕾，所有我吃过的朋友都说好吃，每次回老家都要帮他们带几盒来尝尝鲜。
同时，平潭地处海滨，拥有丰富的海洋资源，海洋产业也是平潭赚钱的一个重要领域。你可以投资海洋渔业、海洋运输、海洋旅游等相关产业，享受海洋经济带来的红利。详细来说，平潭作为福建的一个重要岛屿，其经济发展受到政府的大力支持。政府一直在推动平潭的经济发展，特别是在旅游业、房地产业和海洋产业方面。
还有就是其中，海洋运输业有民营各类运输船880万载重吨，总量居全国县市第一。
具备建设国际商港的条件，尤其是福建省启动全省滨海公路和大港口、大码头计划，平潭建港优势更加凸显。正在规划建设东澳中心渔港和万吨级以上的深水码头，形成以东部对台经贸合作、工业加工区和保税仓库，西北部延伸与松下港、元洪港、长乐空港构成港口产业区。供水、供电、通讯等基础设施相应改善，海岛的环保质量也逐步优化。
营养价值高，富含蛋白质、糖分和各种矿物质及维生素，口感鲜美，适合直接食用或深加工。澳前镇还种植玉米、大豆、花生等作物，享有药材之乡的美誉。丰富的水果如枇杷、板栗、水蜜桃和杨梅等，以及野生红菇、香菇等菌类产品，深受国际市场欢迎。这些多元化的发展表明澳前镇正逐步提升其经济实力和产业竞争力。
平潭岛自古以来以渔业为主业，被誉为“海坛八珍”的海鲜种类繁多，包括鲍鱼、干贝、海蜇、鱼翅、鱿鱼、鲥鱼、海参和鱼肚等珍品。其中，平潭鱼丸以其朴素的鱼肉质地和实心特点著名，口感滑爽嫩脆。
平潭岛一般指海坛岛，是福建省第一大岛，全国第五大岛，地处中国东南沿海，位于中国福建省褔州市平潭县境内，是平潭县主岛，东临台湾海峡，西隔海坛海峡，与福州市长乐区、福清市、莆田市为邻，南近莆田市南日岛，北望白犬列岛，以形似坛、兀峙海中得名。
平潭海鲜有“海坛八珍”，即鲍鱼、干贝、海蜇、鱼翅、鱿鱼、鲥鱼、海参、鱼肚。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。此外，平潭的紫菜 也是一绝，以牛山岛、塘屿的紫菜最为出名，采用最原始的人工采割、手工生产，除了保留自然的香味，更能保证营养成分不流失。
位于中国福建省东部，如同神兽麒麟般独特，平潭县坐落在波涛汹涌的台湾海峡之上，这是一个主要岛屿。这里四周环海，海洋资源丰富，得益于得天独厚的地理位置，平潭县的海鲜以其新鲜和原汁原味而闻名。
平潭岛是福建省一个美丽的海岛，岛上拥有着丰富的海洋资源，因此也成为了众多美食爱好者的朝圣之地。说到平潭岛哪里的海鲜好吃，那就一定要提到金鱼居海鲜餐厅。这个位于平潭岛大通湾的餐厅拥有着宽阔的海景视野，还有各种新鲜美味的海鲜供应。
1、平潭是一个美丽的海岛，被称为“珍珠岛”，这里除了美景还有许多美食，而红花豆腐干就是其中必买的特产之一。红花豆腐干是由有机豆腐和地道的红花制成的，不仅味道鲜美且营养丰富，是平潭最为出名的特色食品之一。无论是当做小吃儿还是作为礼品赠送，红花豆腐干都是平潭最受欢迎的食品之一。
2、在平潭旅游时，您可以考虑购买以下几种土特产： 海产品：平潭因四面环海而拥有丰富的海洋资源，您可以选购干贝、海参、鱼干、紫菜和海带等海味干货。这些海产品不仅新鲜美味，而且便于携带，是馈赠亲友的佳品。 平潭石花膏：石花膏是一种由海藻提取物制成的天然食品，具有清热去火、润喉解渴的功效。
3、平潭花生：平潭的沙质土壤非常适合花生的生长，当地生产的花生品质优良，味道鲜美。游客可以购买生花生或炒制的花生作为零食，也可以选择花生油等花生制品。平潭蜂蜜：平潭岛上有丰富的植被，适合蜜蜂养殖。当地的蜂蜜以其纯正的口感和丰富的营养价值而受到欢迎。
4、平潭蜂蜜：平潭岛上的蜂蜜因为采集自多种野生花卉，味道纯正，营养价值高，是天然的健康食品。平潭贝雕：除了食品类特产，平潭岛还以其精美的贝雕工艺品而著名。这些工艺品由当地艺人手工制作，每一件都是独一无二的艺术品，非常适合作为礼物。