1、- 大连：位于黄渤海之滨，海水温差大，海鲜生长缓慢，因此更加鲜美。- 青岛：以啤酒和海鲜闻名，特别是鲅鱼饺子和墨鱼饺子。- 烟台：紧邻渤海，海水温差大，鲍鱼、海胆和海参等海鲜生长缓慢，味道鲜美。- 连云港：位于温带和亚热带交汇区域，海鲜味美。
2、大连：位于辽宁省，被誉为中国的“海鲜之都”，拥有丰富的海产资源和著名的渔港。 青岛：位于山东省，是中国著名的滨海城市，以新鲜的海鲜和美味的海鲜加工品而闻名。 厦门：位于福建省，因其丰富的海洋资源和美食文化而享有盛名，有各式各样的海鲜菜肴可供选择。
3、山东的胶州湾和莱州湾以其丰富的海鲜资源而闻名，主要出产对虾、梭鱼、海参和海虹等。 大连的鲅鱼圈和东港是海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼和梭子蟹等海鲜的重要产地。 浙江的舟山和温岭盛产带鱼、黄鱼、墨鱼和鲳鱼等鱼类。 福建的漳州、厦门等地以生产紫菜、鲍鱼和红花蟹等海产品著称。
这个季节鱿鱼肥美，螃蟹还是较少的，要到秋季才多，吃海鲜建议上涠洲岛自己买回来加工。
豉椒炒北海小花甲，花甲的鲜味和豉椒的辣味完美结合，让人食指大动。原始裸烹、原汁原味的香菜豆腐炖北海跳跳鱼，豆腐用得是嫩得掐出水的南方豆腐，在烹煮的过程中，豆腐吸收了跳跳鱼的鲜味，白色的鱼汤，入口皆是鲜味。这些小海鲜，它们虽然不是由名贵食材制作，但却是春季最应时的佳肴。
其一，龙虾是北海最有名的特色美食之一。十分鲜美的龙虾不但有肉质特别鲜美，而且口感鲜嫩多汁，让人吃了回味无穷。逛北海夜市上，你一定能找到美味的龙虾摊，绝对值得一尝。其二，桂林虾是北海特有的品种，也是当地人民非常喜欢的一种美食。桂林虾体型修长，肉质细腻，营养丰富，是北海海鲜中的佳品。
1、北海特产一：越南卷粉：越南卷粉是广西北海的传统名吃，其制作方法十分精细，选用优质的大米为主要原料，后加入适量米糊搅匀，蒸成薄片，较后采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以加入各种调料，吃起来口感香滑，营养丰富。
2、北海的特产有越南卷粉、合浦龙眼、叉烧包、北海珍珠、东园家酒、海鲜干货、北海贝雕画、银海甜瓜、木菠萝、北海西瓜、椒盐濑尿虾、北海猪脚粉、萝卜糕、合浦牛角雕。北海特产一：合浦龙眼合浦龙眼是北海最有名的特产，是岭南佳果，合浦种植龙眼有着悠久的历史，据记载，在汉朝时已有种植。
3、北海沙虫 沙虫是北海代表性的特产，虽然样子不美观，但懂得吃的人会觉得它是人间美食沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，胜过海参、鱼翅。北海珍珠 北海产的珍珠称南珠，素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外，自古享有东珠不如西珠，西珠不如南珠的盛誉。
4、北海可以带走的特产有北海珍珠、东园家酒、海鲜干货、北海贝雕、合浦牛角雕、银海甜瓜、合浦龙眼、木菠萝、北海西瓜。北海特产一：北海珍珠：北海珍珠是北海较有名的特产，现在的北海珍珠其实是指合浦珍珠。北海珍珠有着悠久的历史，可追溯至汉朝。
有胆量的话，还可以生吃，营养丰富。营养价值沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。
沙虫是北海的特产之一，北海的沙虫很好。沙虫又叫海人参，学名方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。
北海沙虫：沙虫是北海的特色海产品，虽然外观不太引人注目，但被美食家们誉为人间美味。沙虫的肉质脆嫩，味道极其鲜美，口感胜过海参和鱼翅。 北海珍珠：北海所产的珍珠被称为南珠，以其凝重、结实、硕大、圆润、晶莹剔透、光泽持久的特点而闻名于世。
沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。在目前盛产沙虫的海域，就以中国美丽的海滨城市，广西北海市出的沙虫，为最顶级的，儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。
濑尿虾学名叫虾蛄，在北方常叫“皮皮虾”或者“琵琶虾”，诱人的特点是营养丰富、汁鲜肉嫩。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。北海海参 北海盛产的海参，以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。北部湾一向以污染少、加上又是咸淡水的交汇点。
北海老街（中山路步行街）北海老街坐落于北海市中心，是一处充满历史韵味的商业步行街。这里汇聚了各式各样的商店、手工艺品店，以及众多地道北海小吃的餐馆和摊位。游客可以在此品尝到炸海蛎、椒盐虾、海鲜粥等北海招牌美食。夜晚的老街更是灯火辉煌，人潮涌动，是感受北海夜生活魅力的绝佳之地。
北海侨港风情街 侨港风情街位于北海市银海区，是一个集购物、餐饮、娱乐为一体的综合性商业街区。这里的建筑风格独特，融合了东南亚及欧洲的元素，非常有异国情调。小吃街上有各种特色小吃，如越南春卷、泰国冬阴功汤、马来西亚沙爹等，让你在北海就能享受到东南亚的风味。
老城区步行街：位于北海市的中心地带，是北海最繁华的商业区之一。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆，如海鲜烧烤、炒粉、炒饭、炒面等。当地人经常在这里品尝当地的特色美食。 东港路美食街：位于北海市东部，是一个集餐饮、娱乐和购物为一体的综合性商业街区。
第一家值得推荐的是位于北海市区的学府路美食街。在这里，各种美食应有尽有，有海鲜、有汉族小吃、有少数民族特色饮食。特别推荐当地的\海鲜煎蛋\，用当地数种鲜美海鲜烹饪而成，味道鲜美。第二家值得推荐的是香山路小吃街。这里聚集了众多当地人心中的小吃名店，有美味的臭豆腐、油条、糖葫芦等等。
1、北海沙虫 沙虫是北海代表性的特产，虽然样子不美观，但懂得吃的人会觉得它是人间美食沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，胜过海参、鱼翅。北海珍珠 北海产的珍珠称南珠，素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外，自古享有东珠不如西珠，西珠不如南珠的盛誉。
2、到北海必带的特产有：合浦南珠、香山鸡嘴荔枝、合浦文蛤、涠洲岛香蕉、涠洲黄牛。合浦南珠 广西合浦县产的珍珠又名“南珠”。它细腻厚重、玉润浑圆，瑰丽多彩、光泽经久不变，素有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”之美誉。南珠产于广西沿海、雷洲半岛等地，以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品。
3、北海墨鱼干。北海墨鱼干在当地是比较受欢迎的，这种墨鱼干，在捕获后，在船上就进行了加工，这样既保证了营养价值，也保证了原始的风味。所以在去北海旅游时可以带一些北海道墨鱼干回家，自己既可以食用也可以送给亲朋好友。重要的是墨鱼干烹饪方式很简单，直接用火烤熟就可以吃了，味道非常香。
4、北海特产一：合浦龙眼合浦龙眼是北海最有名的特产，是岭南佳果。合浦龙眼种植历史悠久。据记载，它是在汉代种植的。龙眼含有丰富的维生素B、维生素C、蛋白质、葡萄糖等营养成分。合浦桂圆小而圆，肉嫩，汁甜，味美。可以生吃，也可以加工成罐头。北海特产二：北海珍珠北海珍珠是北海最著名的特产。