1、幼儿园的餐点应提供各种营养，包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉和低脂奶制品。均衡的饮食有助于儿童成长发育和保持健康。餐点应避免过度加工食品、含糖饮料和不健康脂肪。饮水安全 干净的水对于儿童健康至关重要。幼儿园应提供经过净化或过滤的水。饮水机应保持清洁，定期消毒。
2、幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹任等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。幼儿在幼儿园误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如园内投放的各种花花绿绿的毒鼠药，因教职工工作失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被幼儿误食。
3、食品的来源问题。幼儿园应该采购正规渠道的保障食品，确保食品的质量，避免过期或是不新鲜的食品进入幼儿园，避免食品中存在有害物质，对幼儿造成伤害。 食品存储问题。幼儿园的食品必须妥善存储和标记，生食食品和熟食食品分开存储，保证食品的一致性和新鲜度。
4、幼儿园食品安全教育知识 食品安全应注意的问题 到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。 不买标签不规范的产品。
5、幼儿园食品安全小常识，主要涉及以下几个方面：- 预防食物中毒：保持个人卫生，饭前便后洗手，不吃生冷食物和不洁瓜果，不喝生水，不吃零食。- 识别食品质量：从食品标签上识别食品质量，选择安全的食品。
6、孩子的进餐往往是很多家长所关心的问题。包括食品安全、卫生营养、饮食安全、孩子是否吃的多等问题。幼儿园的用餐时间：幼儿用餐时间一般是比较固定的，分为早餐和午餐，以及中间休息的茶点。
知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。 能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
幼儿园健康宣传栏内容为：幼儿的健康教育、幼儿四季养生、幼儿园重点传染病预防、幼儿园食品卫生安全的管理。
l、幼儿健康教育 幼儿四季养生 幼儿园重点传染病预防 幼儿园食品卫生安全的管理幼儿健康教育（生理健康、心理健康）栏目 家庭与幼儿园的健康教育对接注意点：家长要充分了解幼儿园的生活条件，教育内容，在入前就向幼儿解释明白，减少幼儿入园后的陌生感。
1、食品药品监督管理局。冷藏冷冻食品经营者的义务是冷藏冷冻食品经营者是食品质量安全的第一责任人，必须严格守法诚信经营，自觉落实食品安全法定责任，确保经营的食品符合食品安全法律法规的规定和食品安全国家标准的要求，保障食品安全。
2、“民以食为天，食以安为先”，从宏观上看，新版食品安全法与冷链物流休戚相关，新版《食品安全法》的实施，将会促进我国冷链物流水平得到提升。一是促进建设独立完整的食品冷链物流体系，为了保证食品质量，减少损耗，要求食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节始终处于食品所必需的低温环境中。
3、开展冷链食品监管工作专项检查近日，安徽省六安市有关部门对裕安区开展冷链食品监管工作专项检查。
4、列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不购买三无食品。不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。注意个人卫生，饭前便后洗手，养成良好的饮食卫生习惯。
2、讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。不在街头无证小摊点购买食品。不购买来历不明的产品或过期食品。生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
3、不随便吃野菜、野果。不吃腐烂变质的食物。不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。不喝生水。不食用过期食品和饮料。不要到卫生条件较差的地方进餐。不生吃海鲜、河鲜、肉类等。不食用病死的禽畜肉。
4、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。食品是否适合自己食用。