液氮无毒。液氮就是氮气的液体状态。氮气是一种无色、无味、无臭的气体。所以液氮也是无毒的。分子量28。在标准状态下密度为250Kg/m熔点为-25℃、沸点为-198℃。
液氮无毒，是一种无色透明低黏度的液体，液氮化学性能稳定，在大气压下的沸点是-196。5℃，与冻品不发生化学反应，且对食品成分呈惰性，液氮符合食品卫生要求，是一种理想的食品保鲜剂，氮在空气中的含量是78%，可以说是取之不尽的环保制冷剂。
没有。液氮没有毒，但温度非常低。氮气的沸点在-195℃，如果直接接触液氮，会被冻伤，所以一般要带护具操作。液氮本身是无毒的，如果有毒，那我们天天呼吸的空气里有百分之七十的氮气，我们不早就中毒死了。原因分析：液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。
1、工业用途 工业生产中，用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，因此可以用于：（1）迅速冷冻和运输食品，或制作冰品；（2）进行低温物理学的研究；（3）在科学教育中演示低温状态。
2、冷冻食品：液氮被广泛用于冷冻食品制造和储存，它能迅速将食品冷冻，有效地保持其质量和新鲜度。 医疗和健康领域：液氮在医疗和健康领域有多种应用。它可用于冷冻疣，治疗皮肤癌，或进行皮肤整容手术。液氮还被用于低温疗法，如冷冻消瘦。 工业和制造业：液氮在工业和制造业中起到重要作用。
3、工业用途：工业生产中，用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，因此可以用于：迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。进行低温物理学的研究。在科学教育中演示低温状态。
4、液氮的功能主要有：迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。提供高温超导体显示超导性所需的温度。可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。用于工业制氮肥，用于化学检测，如BET比表面积测试法。在外科手术中可以用迅速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位。
5、迅速冷冻和运输食品，或制作冰品；（2）进行低温物理学的研究；（3）在科学教育中演示低温状态。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃；（4）提供高温超导体显示超导性所需的温度，例如钇钡铜氧。（5）可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。（6）用于工业制氮肥。
1、液氮速冻机的十大优点：液氮是目前为止世界上最环保最经济的冷冻和冷却媒介。以最少的投入，就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。5分钟快速冷冻，大大缩短产品上市时间，无需储存大量产品。
2、速冻机以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求，到现在为止已经被广泛应用在了海鲜速冻、水果速冻、水产品速冻、面食速冻以及一些其他领域。
3、水产品液态速冻保鲜设备：冻结速冻快（只需几分钟到十几分钟）效率高，运行成本低。（6）由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。