进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。2）进口尚无食品安全国家标准的食品，应向国务院卫生行政部门提交相关国家（地区）标准或者国际标准。
利用新的食品原料生产的食品，应当依照《食品安全法》第三十七条的规定，取得国务院卫生行政部门新食品原料卫生行政许可。第十条 海关依据进出口商品检验相关法律、行政法规的规定对进口食品实施合格评定。
第四条 国家质检总局对进口食品境外生产企业实施注册管理，对向中国境内出口食品的出口商或者代理商实施备案管理，对进口食品实施检验，对出口食品生产企业实施备案管理，对出口食品原料种植、养殖场实施备案管理，对出口食品实施监督、抽检，对进出口食品实施分类管理、对进出口食品生产经营者实施诚信管理。
食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。食品添加剂的品种、使用范围、用量。专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。与食品安全有关的质量要求。
法律依据《进出口食品安全管理办法》第九条 国家质检总局对向中国境内出口食品的境外食品生产企业实施注册制度，注册工作按照国家质检总局相关规定执行。向中国境内出口食品的出口商或者代理商应当向国家质检总局备案。申请备案的出口商或者代理商应当按照备案要求提供企业备案信息，并对信息的真实性负责。
进口食品首先应符合食品安全法的规定，具体规定为：第九十二条 进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。
1、这类食品出口需要食品生产许可证、食品安全管理体系认证、进口国要求的特定认证。食品生产许可证 。这是国家对企业生产食品的基本认可和监管，证明企业具备生产合格食品的能力，并遵守相关的法律法规。食品安全管理体系认证 。
2、食品出口企业首先需要获得食品生产许可证，这是国家对企业生产食品的基本认可和监管。该许可证证明企业具备生产合格食品的能力，并遵守相关的法律法规。食品安全管理体系认证 企业需要建立并维护符合国际标准的食品安全管理体系，如ISO 22000或HACCP等。
3、信用证：银行信用证，保障交易的安全性。 装箱单或出口食品明细单：详细记录出口食品的种类、数量等信息。 厂检合格单：证明企业产品合格的文件。 包装性能结果单：证明包装材料符合出口要求的文件。 标签审核证书：预包装产品的标签需经过审核。
4、预包装食品出口所需的认证主要包括以下几个方面： 卫生注册和许可证：- 国内生产企业需要取得所在地有关政府部门颁发的食品生产许可证（SC证），以及针对出口的食品卫生注册证书。 食品出口许可证：- 出口企业需要获得商务部或其他主管外贸部门颁发的《对外贸易经营者备案登记表》，取得进出口权。
美国FDA要求所有从事制造、加工、包装或储存将在美国消费的食品、饮料或膳食补充品必须向美国食品药品管理局（FDA）注册。非美国的生产企业必须指定美国法定代理与FDA联络。食品出口美国需要的手续：出口商品加工厂到当地出入境检验检疫局备案。
出口欧盟和美国的食品包装面临着严格的技术法规要求。欧盟的法规包括76/211/EEC指令，规定了预包装食品的重量或容量范围，以保障消费者权益。90/496/EEC和2003/120/EC指令关注食品营养标签，确保食品的营养信息清晰明了。
而针对 食品、饮料&膳食补充剂，FDA要求所有从事生产、加工、包装及储存食品的企业必须在出口食品到美国前向FDA进行注册，并且指定一个地址在美国的代理代表其与FDA进行沟通。此外，在货物到达美国港口之前，货物的利益相关方还需要向FDA递交预先申报（Prior Notice）。
外国机构出口到美国的食品必须在抵达美国港口前24小时向美国食品和药物管理局报告，否则将被拒绝入境并扣留在入境港。 FDA只需要注册，不需要认证。没有FDA注册证书。如果产品在FDA注册，将获得注册号。FDA将给申请人一个答复（由FDA管理员签字），但没有FDA证书声明。
1、在出口食品的生产流程中，包装、储存和运输环节必须严格遵守卫生规定以确保食品安全。首先，用于包装食品的物料必须符合严格的卫生标准，不得含有任何有毒有害物质，且保持清洁无污染，以防止颜色褪色可能带来的风险。包装物料的存放环境需确保干燥且通风良好，内外包装物料应分开储存，以避免交叉污染。
2、第七条 申请注册的出口食品厂、库必须符合《出口食品厂、库最低卫生要求》；向国外注册的，要符合有关进口国家卫生当局规定的兽医、卫生要求。第八条 出口食品厂、库在取得注册证书和批准编号后，方准加工生产或者贮存出口食品。
3、第一条 为了确保出口食品的安全卫生质量，规范出口食品生产企业的安全卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等相关规定，本要求对出口食品生产企业的实验室布局提出了具体要求。
4、第十三条 出口食品的包装、储存、运输过程应当受到良好的卫生控制。
5、第十三条 《备案证明》有效期为5年。出口食品生产企业需要延续《备案证明》有效期的，应当在其有效期届满30日前，向所在地检验检疫部门提出延续申请。检验检疫部门应当在《备案证明》有效期届满前作出是否准予延续的决定。
6、出口蜂蜜的检验检疫管理在《出口蜂蜜检验检疫管理办法》第三章中详细规定。
出口贸易合同对食品的兽医检疫和卫生质量有具体规定的，按合同规定检验。出口贸易合同没有具体规定兽医检疫和卫生质量要求，进口国家不要求出具兽医、卫生证书的食品，按照国家食品卫生标准或者出口食品质量检验标准检验。
哥斯达黎加是拉丁美洲的一个共和国，北邻尼加拉瓜，南与巴拿马接壤，是世界上第一个不设军队的国家，首都在圣何塞。 哥斯达黎加尽管仍是一个农业国家，但已经取得相对较高的生活水平，土地所有权普遍扩张，而且旅游业蓬勃发展，同时由于是中美洲和南美洲的文化交汇处而拥有多样的文化。
卡尔德拉港是第二大港，吃水深度5-11米，集装箱吞吐量超过10万标准箱，货物类型主要有食品散货（42%），集装箱货物（35%），非食品散货（13%），传统货物（8%）和散装液体（2%）。运送5万人次，750艘各类船只进出港。